2017-10-08

昼寝の息子とコーヒー豆

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よく寝てるけど、寝てから1時間以上。

焙煎したいけど、途中で起きたら困るから悩みますw

2017-09-28

乾パンの活用

旦那氏が職場からもらってくる賞味期限間近の乾パンが大量にあり、しかも我が家で賞味期限が切れてしまい、どうにか使おうといろいろ試してきました。牛乳に浸したり、卵液に浸して焼いてパンプティングにしたり、マシュマロを溶かした甘いカフェオレに浸して冷やして食べてみたり。普通の乾パンより6倍くらいデカくて固いのでなかなかふやけてくれません。今回は叩いて潰してミキサーで混ぜてとパワープレイw今まで1番うまくいった感じです。（見た目）

出来上がったのはこちら。

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かぼちゃのチーズケーキです。

乾パンは外側のクッキー生地です。

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味見。

うーん。甘さ控えめすぎましたw

2017-09-27

オマルとたまご

今日の幸せこどものこと

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息子よ、おまるだぞ。

これからトレーニング頑張ります。

いつも届けてくれる宅配のおじさん、今日は知り合いの養鶏場に行ってきたと、ひび割れて売り物にならないたまごをもらってきてくれました。

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産みたてたまごで卵かけご飯だ！

2017-09-25

最初のデートはお墓デートかぁ。

ふと、思う

朝ドラ見てますか？先週金曜の愛子さんの告白の続きが気になって土曜日は録画して、今朝やっと見ました。

録画しててよかったぁぁ！！

いい言葉がたくさんありました。

お互い死に別れた人のお墓まいりが初デートという話聞いて、最近思ってたことを書きたいと思います。

私は旦那氏と14歳離れています。もし、これから年をとって、先に旅立たれたら、私は20歳位若い人と再婚しようかなぁーとか思ったりしましたwそしたらその後私の方が再婚者より先に死ぬだろうなー。そしたら残された再婚者はまた若い人と再婚したりして。そしてそれがループ…。

そうなれば、お互いの関係者がどんどん増えていくし、孤独死とかなくなるよなー。そうなれば初デートはお墓まいりが普通になるかもねw

2017-09-22

SCAJ行きたい

コーヒー

コーヒーインスタ始めて、日々のコーヒーを客観的に表現しています。「いいね」やコメントももちろん励みになりますが、自分自身、かなり勉強になってると思います。

似たような写真ばかりだから撮り方、構図、小道具、加工を工夫したりするのは写真の勉強だし、コーヒーも温度、器具、豆、挽き方、焙煎などちょっとの違いで大きく変わることもあり、本当に毎回発見があり、感動があり、勉強することばかり。その記録としても私にとってインスタはとても役立つツールになってます。

毎日楽しくインスタを投稿したり見たりしてましたが、ここ数日、日本のコーヒー関係者が投稿しているSCAJ2017を見て、ものすごく刺激になりました。ワールドスペシャルティコーヒーカンファレンスアンドエキシビションというコーヒーのイベントが東京ビッグサイトで開催されていて、バリスタの大会や豆やら器具やらなんやらかんやら。とにかく、コーヒー好きならたまらんイベントです。

で、決めました。私もこれ行くぞと。今年は今日で終わりだから無理だけど、いつか行くぞw 以前は出展者で東京ビッグサイトの展示会よく行ってたけど、今度は客です。あ、行くまでに名刺作らねば。なんなら、行くまでにコーヒーマイスターかコーヒーインストラクターの資格とりたいなー。

カレンダーに書いていた「毎日を楽しむと夢が見つかる」の言葉、半信半疑だったけど、ホントでした。