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ダイヤモンドよりもやわらかくあたたかな未来

作ること、考えること、ときどき旅

うちの生ハム

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今朝は生ハムのサンドイッチ。

お米パンの水分を牛乳にしてみたらふわふわしっとりほんのり甘いおいしいパンになりました!

生ハムは実家から原木の付け根部分をもらったので切ってみました。熟成1年未満なのですが、まあまあです。

私の原木は仕込んで1年半になってます。

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いい感じ。

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美味しそうに熟成してますねー。

新居のパーティで生ハム開きしようと思います。3年モノ。楽しみだなー!