旦那氏の職場で栽培している本わさび。 訳あって大量にあるのでいろんな調理法を試してみることに。 まずは、薄くスライスして天ぷらにしてみることにしました。 衣つけて揚げます。 本わさびのツーンした辛味はなく、ふきのとうみたいな春の山菜のような苦…
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